A Associação “O Saltarico” é uma Instituição Particular de Solidariedade Social – IPSS – situada em Santo António dos Cavaleiros, com sede na Rua Adelaide Cabete, nº 1 – 1A e com o número de contribuinte 501400206. Tendo iniciado atividade em outubro de 1975, apenas em 1986 teve a sua publicação em Diário da República.

A Associação possui Respostas Socais de Creche, Pré- Escolar, CATL e Apoio Alimentar. Tem atualmente 500 utentes e 53 colaboradores, distribuídos por dois pólos: a sede (com as respostas referidas) e parte do CATL e Prolongamento de Horário a funcionar na EB1/JI da Flamenga e EB1/JI Fernando Bulhões.